Estudio sobre Gymnema sylvestre en casos de sobrepeso y obesidad con diabetes mellitus tipo II, no controlados adecuadamente con antidiabéticos orales.

El rizoma del jengibre es valorado como especia en diversos platillos, pero sus propiedades van más allá de su sabor.

Los antioxidantes dietéticos pueden reducir la oxidación de lípidos y proteínas y tienen el potencial de proteger del desarrollo de rigidez arterial y aterosclerosis.

Las características más obvias y notables de la Stevia, es su sabor dulce.

Muchas de las especies utilizadas en la cocina proveen con sustancias, llamadas fitoquímicos por su origen vegetal, que ayudan de maneras muy diversas en el mantenimiento de la salud física y mental.